Mentalitet mataræði vs eldsneyti hugarfar

Einfaldari leið til að hugsa um hvað þú borðar

Við höfum stangast á við hugarfar varðandi mat. Annars vegar hugsum við of mikið um það. Við erum stöðugt að dæma mat eins gott fyrir mig eða slæmt fyrir mig. Það er nútíma megrunarmenning. Aftur á móti hugsum við ekki um matinn nóg. Við stara að símanum okkar og gleymum að taka eftir því sem við borðum, en taka ekki eftir því hvernig líkamar okkar bregðast við, meðhöndlum mat sem eldsneyti sem á að gusast. Nokkrar „lausnir“ hafa myndast vegna þessa eins og smekklaust Soylent.

Þetta kemur ekki á óvart. Við vitum miklu meira um næringu, erfðafræði, umhverfið og líkama okkar en fyrir 100 árum; þetta gerir okkur kleift að taka „snjallari“ ákvarðanir eins og sést af tálmum fyrirtækjaauglýsinga. Við lifum líka í hraðskreyttum heimi og erum alltaf á ferðinni, svo matur fellur í flokkinn „Ég get hagrætt þessum“, til mikillar ánægju yfirmanna okkar. Þó að þetta gæti verið mynstrið sem við höfum fallið í, þá er ég reiðubúinn að veðja á að þetta hefur ekki gert okkur heilbrigðari né hamingjusamari.

Gallinn við megrun er allt eða ekkert eðli þess. Við eltum mataræðið eins og það sé svarið við lífi okkar, en það breytist oft í vanda lífs okkar (við einbeitum okkur of mikið á mat), jafnvel þó að það sé eins náttúrulegt og nauðsynlegt og öndun. Það er hugarfarið að „ég vil hafa sem besta líkama / heilsu“… en þetta kemur á kostnað félagslífs míns, sjálfsálits og hamingju. Með því að vera of stífur þjást sálfræðileg heilsa okkar.

Gallinn við að sjá mat sem eldsneyti er að við töpum sambandi við matinn sjálfan og látum matinn neyta okkar í því ferli. Þegar við borgum ekki næga fókus á það sem við borðum í raun, trefum við niður allt og spíralast í óheilsusamlegt mynstur án þess að gera okkur grein fyrir því. Með því að taka ekki eftir því sem við borðum, vel, gætum við borðað sorp, ekki nægan mat eða of mikið af því.

Leiðbeiningar

Hvernig í fjandanum hugsum við um matinn? Ég tel að það sé jafnvægi sjálfsmenntunar og tilrauna. Þetta krefst vissrar sjálfsvitundar um það sem við borðum í raun. Endanleg vísbending er þinn eigin líkami; ekki fyrirfram ímynd af því sem er kjörið, eða viðbrögð við viðbrögðum heimsins.

Þetta er miklu auðveldara en það hljómar, en það byrjar allt með því að hlusta á líkamsvitin þín - eins og við höfum gert í aldir. Kannski ferðu í vegan af siðferðilegum ástæðum og veiktist þá fífilega; hlustaðu á líkama þinn, hann öskrar á þig. Þú verður syfjaður alla daga eftir að hafa borðað núðlur í hádeginu; þetta er vísbending, prófaðu eitthvað annað. Þú ert ekki svangur á morgnana en borðar hvað sem er. Eða kannski ertu svangur en ert svangur vegna þess að líkami þinn er að biðja um næringarefni eða er félagslega ástand þitt að segja þér að borða?

Núna hefur verið skilyrt við okkur að hugsa um mat á ákveðinn hátt (þrjár máltíðir á dag, yada yada), svo þetta þarf allt að vera meðvitað um. En hafðu í huga að því meira sem þú hættir að meta mat sem „góðan“ eða „slæman“ út frá því sem þér hefur verið kennt, því hamingjusamari verðurðu. Í staðinn skaltu skipta út félagslegum og spurningum og flokkun á persónulegum hætti (ég er Paleo! Vs ég er Keto!) Fyrir eingöngu líkamlegar spurningar, þ.e.a.s hvernig í fjandanum er líkami þinn að svara matnum.

Hér eru nokkrar tilraunir sem þú getur gert til að auka vitund / huga og tækni sem ég hef notað persónulega:

  • Hvernig líður satt hungri? Slepptu máltíð eða farðu í nokkra daga án þess að borða - hvenær er síðast þegar þú fannst þetta? (Hafðu í huga að það er aðlögunartími meðan þú fastaðir; þér líður illa áður en þér líður vel). Færð þú svangur smám saman, eða kemur það og gengur um leið og þú borðar venjulega? Finnst þér syfja / vakandi þegar þú hefur ekki borðað? Hvernig er orkustig þitt? Þarftu eins mikinn mat og þú heldur?
  • Hvernig líður 80% fullum? Í Japan höfum við hugtakið „hara hachibu“ sem þýðir „borðaðu aðeins þangað til þú ert 80% fullur.“ Það krefst þess að þú hugsir um hvað þú borðar og teldu tilfinningar þínar í augnablikinu - þú verður að meta fyllingu þína og taktu meðvitaða ákvörðun um að hætta að borða. Engir símar, hægari bítur og meiri athygli á því sem er fyrir framan þig.
  • Hvað í fjandanum er að gerast inni í líkama mínum? Taktu eftir því hvað þú borðaðir daginn áður og þann dag; hvernig hefur maturinn látið líkama þínum líða? Slakur? Orkumikið? Taugaveiklaður? Uppblásinn? Groggy? Tilraun, spilaðu með mat.
  • Að borða einn saman borða í hópi. Matur gegnir mismunandi hlutverkum í félagslífi okkar. Rannsóknir hafa sýnt að borða ein gerir okkur kleift að velja meira hollan mat; enn aðrar rannsóknir stangast á við þetta og segja að við höfum tilhneigingu til að borða meira / óhollt í þjóðfélagshópum. Svo, hver er það? Það er enginn dómur en báðir aðilar eru sammála um að ef þér líður einmana, þá hefurðu tilhneigingu til að borða minna hollan mat. Prófaðu að borða einn, í hópum eða einn á einn með vini; taka hér fram. Hvernig breytist hegðun þín við þessar aðstæður?

Það er ferð

Til að sjá skýra kosti einnar leiðar til að borða fram yfir hina, þá þarftu samanburð við hlið á því hvernig þér líður eins og núna og hvernig þér líður eftir nokkra mánuði. Þar sem þetta munur á milli einstaklinga og tekur tíma gæti það þýtt að prófa mikið af mismunandi afbrigðum af átastílum.

Ég hef gaman af því að sjá hvernig mismunandi matvæli láta mig líða, bæta einbeitinguna og já, vonandi auka líftíma mína. En hér er lykillinn ... Ég á ekki draum um að verða ódauðlegur (jæja, að minnsta kosti ekki í gegnum mat) eða hafa fullkominn líkama. Frekar, ég prófa efni og gaum að því hvernig mér líður - það er það. Ég nýt matar míns meira þegar ég er ekki í símanum mínum og þegar ég elda sjálfur. Ketógenískt mataræði líður mér til dæmis, en getur verið takmarkandi félagslega. Súkkulaðikökur eru góðar, en ég verð að hætta á þeirri þriðju.

Frekar en að reyna að stjórna öllum þáttum mataræðisins (eða hunsa það) verðurðu að vera miklu minna stressaður þegar þú tekur eftir því sem er að gerast en á sama tíma festist ekki of mikið á niðurstöðurnar. Þú getur séð mat sem meira af ferð; það er margt að læra á leiðinni og við höfum öll getu til að grípa til meðvitaðra aðgerða til að meta og kanna hvað við leggjum í líkama okkar og síðast en ekki síst hvernig það lætur okkur líða.

Takk fyrir að lesa! Ef þú hafðir gaman af þessari sögu skaltu kíkja á nýju bókina mína hér til að fá marga fleiri eins og hana! Til að fá meira frá mér skaltu skoða bókalistann minn og gerast áskrifandi að fréttabréfi mínu hér