Asetöl innihalda tvo –OR hópa, einn –R hóp og –H atóm. Í hemiacetals er einn af –OR hópunum í asetölum skipt út fyrir –OH hópinn. Þetta er lykilmunurinn á asetali og hemiacetal.

Asetöl og hemiacetals eru tveir starfhæfir hópar sem oftast finnast í náttúrulegum afurðum. Hemiacetal er milliefni efnasambands sem myndast meðan á efnaferli asetalmyndunar stendur. Þess vegna eru þessir tveir hópar með lítinn mun á efnafræðilegri uppbyggingu þeirra. Í smáatriðum er aðal kolefnisatóm í báðum þessum efnasamböndum sp3-C atóm sem er tengt við fjögur tengi, og af þessum fjórum tengjum er aðeins ein tengistegund önnur.

INNIHALD

1. Yfirlit og lykilmunur
2. Hvað er Acetal
3. Hvað er Hemiacetal
4. Samanburður hlið við hlið - Acetal vs Hemiacetal í töfluformi
5. Yfirlit

Hvað er Acetal?

Asetal er starfhæfur hópur þar sem miðju kolefnisatómið hefur fjögur tengi; -OR1, -OR2, -R3 og H (þar sem R1, R2 og R3 hópar eru lífræn brot). Hóparnir tveir – EÐA geta verið samsvarandi hvor öðrum (samhverft asetal) eða mismunandi (blandað asetal).

Sagt er að miðju kolefnisatóm sé mettað þar sem það hefur fjögur tengi og það veitir miðju kolefnisatómið tetrahedral rúmfræði. Asetöl er hægt að mynda úr aldehýdrum. Myndun asetals getur átt sér stað þegar hýdroxýlhópur hemiacetal verður rótað og tapar vatnsameind. Kolvetni sem myndast er síðan ráðist hratt af áfengissameind. Á lokastiginu lýkur asetalsmyndun eftir að hafa fengið róteind frá áfenginu. Hægt er að skýra fyrirkomulagið til að mynda asetöl á eftirfarandi hátt.

Að auki eru asetöl notuð til að vernda karbónýlhópa í lífrænum nýmyndun vegna þess að þeir eru stöðugir með mörg oxandi og afoxandi efni og við vatnsrof í grunnmiðlinum.

Dæmi

Nokkur dæmi um efnasambönd sem innihalda asetal virknihópa eru eins og hér að neðan.


  • Dímetoxýmetan: leysir
    Díoxólan
    Metaldehýð
    Paraldehýð
    Flest glýkósíðbundin tenging í kolvetnum og öðrum fjölsykrum eru asetaltengingar.
    Sellulósi er alls staðar nálægur dæmi um fjölacetal.
    Pólýoxýmetýlen (POM): formaldehýð fjölliða sem er notuð sem plast.
    1,1-díetoxýetan (asetaldehýð díetýlasetal), er mikilvægt bragðefni í eimuðu drykkjarvöru.

Hvað er Hemiacetal?

Hemiacetals eru fengin úr aldehýðum og hugtakið Hemiacetal kemur frá gríska orðinu „hemi“ þýðir „helmingur“.

Hægt er að búa til heilablæðingar með nokkrum aðferðum; með kjarasækinni viðbót alkóhóls við aldehýð, með kjarasækinni viðbót alkóhóls við ómun, stöðugra katjón í blóðkornum og með vatnsrofi að hluta til asetals.

Helstu uppbyggingarþáttur blóðæða sameindar er að hafa miðstætt kolefnisatóm með fjórum mismunandi tengjum; -OR1 hópur, -R2 hópur, -H hópur og –OH hópur.

Dæmi

Flestir blóðæðaverur finnast sem algengir starfshópar í náttúrulegum afurðum. Nokkur dæmi eru;


  • Glúkósa
    Mycorrhizin A
    Thromboxane B2

Hver er munurinn á milli asetal og hemiacetal?

Asetal virknihópur er með sp3 blönduðu kolefnisatómi sem er tengt við tvo –OR hópa, vetnisatóm og –R hóp. Aftur á móti inniheldur miðjufrumeindir hemiacetals sp3-C atóm sem er tengt fjórum mismunandi efnaflokkum; þeir eru –OR, -R, -OH og –H.

Asetöl eru efnafræðilega stöðug miðað við hemiacetals. Samt sem áður, vatnslausir asetöl aftur í móðuralkóhólið sitt og karbónýl efnasambandið í viðurvist vatnsfitu. Almennt lítum við á blóðrauðaefni sem óstöðug efnasambönd, þess vegna hafa þau tilhneigingu til að mynda hringbyggingu til að auka stöðugleika. Í þessu tilfelli er myndun 5 eða 6 atóma hringa möguleg og það gerist með viðbrögðum milli –OH hópsins við karbónýl hópinn. Tvö dæmi um hringlaga hemiacetals eru glúkósa og aldósa.

Mismunur á asetal og hemiacetal - töfluform

Yfirlit - Acetal vs Hemiacetal

Asetöl innihalda tvo –OR hópa, einn –R hóp og –H atóm. Í hemiacetals er einn af –OR hópunum í asetölum skipt út fyrir –OH hópinn. Þetta er grunnmunurinn á asetali og hemiacetal.

Tilvísanir:

1. Asetal. (n.d.). Sótt 11. október 2016 héðan.
2. Hemiacetal. (n.d.). Sótt 11. október 2016 héðan

Mynd kurteisi: